Nero D’Avola Doc

Nero D’Avola GioVinotto est un vin intense et riche qui vise à l’expression maximale du territoire, avec une couleur rouge rubis forte, souveraine au nez les notes de griotte, de cerise et de prune, nobles en bouche, avec des tanins souples.

CLASSIFICATION : Terres siciliennes – DOC

TYPE DE VIN : Rouge

TYPE DE SOL : Clayey Sandy

RAISINS : 100% Avola Black

PREMIÈRE RÉCOLTE PRODUITE : 2015

ZONE DE PRODUCTION : Province de Trapani

TYPE DE PLANTE : Guyot

DENSITÉ PAR HECTARE : 2.800 plantes

RENDEMENT PAR HECTAR HARVEST 2017 : 8.000 KGS

PRODUCTION VINTAGE 2017 : 300 000

TEMPÉRATURE DE SERVICE AMBIANT : 14 °

RAFFINEMENT EN BOUTEILLE : 2 mois

TENEUR EN ALCOOL:  13% vol

BOUTEILLE : 75 cl TYPE Borgognotta

CAPACITÉ DE VIEILLISSEMENT : A boire immédiatement ou à affiner jusqu’à 4-5 ans